Вино игр. CD "Кава Аула" роз.брют 12% 0,75л

Цвет
Бледно-розовый цвет с легкими лососевыми отблесками.

Вкус
Вкус этого розового игристого вина яркий и сухой, с высокой кислотностью и легкой текстурой. Доминируют ноты красной ягоды — малины, клубники и клюквы — сбалансированные минеральной прохладой и чистым, освежающим послевкусием.

Аромат
Аромат вина сочный и тонкий: свежая лесная ягода, лепестки розы и легкий дрожжевой оттенок от выдержки на осадке.

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с блюдами из лосося, легкими салатами, тапас и мягкими сырами. Идеально в качестве аперитива.

Описание

"Aula" Brut Rose — тонкое отражение солнечного сияния испанской земли, чарующее своей грациозностью и легкостью. Этот розовый брют создан для незабываемых моментов и искренних чувств — будь то романтическое свидание на берегу моря, праздничный ужин в приятной компании или спокойный летний полдень в тени деревьев.
Виноград сорта Гарнача выращивается в условиях континентального климата с прохладными ночами и теплыми днями. Благодаря сочетанию известняково-глинистых почв и перепадов температур, каждый бокал раскрывается изысканными фруктовыми оттенками клубники и малины, дополненными тонкой минеральностью и живой кислотностью.
Классический метод изготовления — с вторичным брожением в бутылке — и выдержка на дрожжевом осадке не менее девяти месяцев придают вину элегантность, тонкую текстуру и выразительный стиль. Его нежный цвет подчеркнут мелкими, устойчивыми пузырьками, которые играют на языке, как тихая мелодия летнего дня.
"Aula" — это современная Валенсия в бокале: солнечная, яркая и живая. Вина под этим брендом от Gruppo Covinas объединяют наследие терруара Requena и современный стиль, раскрывая честный голос сортов: от Гарначи до Макабео. Виноградники на высоте 700 метров дарят свежесть и изящность каждому игристому линейки, современный стиль делает каждое вино легким для понимания, приятным для питья и идеальным выбором для тех, кто ценит качество без компромиссов.

Coviñas — ведущая винодельня региона Утель-Рекена, в котором ей принадлежит более 41% виноградников. Кооператив Ковиньяс был создан в 1965 году в валенсийском городе Рекена, когда десять кооперативов из этого региона собрались вместе и создали единую группу с целью улучшения своих напитков и предложения наилучшего качества на рынке. В начале свое деятельности компания производила не только вина, но и различные крепкие напитки, и только в 2003 году Ковиньяс сосредоточился исключительно на изготовлении тихих вин. В 2007 году Coviñas получил первую премию на "Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació" за свою работу и усилия, направленные на улучшение качества. Год спустя, в 2008 году, кооператив Ковиньяс запустил завод для изготовления кавы и начал производство этого типа игристых вин, приготовленных по традиционному методу, установленному правилами DO Cava.

В последнее десятилетие группа Ковиньяс разработала проект расширения, благодаря которому она увеличила свои бизнес-показатели в четыре раза. За это время она продолжала улучшать свои возможности, приобретая передовые технологии, строя новый склад и другие необходимые производственные мощности. Также был значительно расширен ассортимент вин, разработаны эксклюзивные проекты и ограниченные выпуски напитков, стремясь приспособиться к вкусам и потребностям покупателей. В 2018 году Coviñas добился рекордного количества наград как на национальных, так и на международных конкурсах, что подтверждает его приверженность качеству. В течение 2018 года компания получила в общей сложности 40 медалей, более половины из которых — золотые. В настоящее время Coviñas продает более 12 миллионов бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в тридцать стран мира.