Вино игр. ISSI "Леопольд Леман" Креман де Бордо 12% роз. брют 0,75л

Цвет
У игристого вина светло-малиновый цвет с живой и изящной игрой пузырьков.

Аромат
Игристое вино демонстрирует яркий ягодный аромат.

Вкус
Игристое вино обладает легким, питким, освежающим вкусом с тонами красных фруктов и ягод, нежной сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, энергичным послевкусием.

Гастрономическое сочетание
Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также к салатам, рыбе, морепродуктам и ягодным десертам.

Описание

"Leopold Leman" Rose Brut, Cremant de Bordeaux AOC — розовое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Фран и Мерло, выращенный на виноградниках региона Креман де Бордо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Базовое вино получает ярко выраженный розовый цвет благодаря краткому процессу мацерации. Согласно традиционному методу производства вторичное брожение базового вина протекает в бутылке. Созревание на осадке занимает 9 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также к салатам, рыбе, морепродуктам и ягодным десертам.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания была основана в 1934-м году, чтобы пережить кризис; тогда 126 виноградарей сформировали кооператив Cave intercommunale de Sauveterre-de-Guyenne. Сегодня объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным.
Компания UG является ведущим производителем вин Бордо. Недавно, после слияния с кооперативами Louis Vallon и Sauveterre-Blasimon-Espiet, группа объединила 300 семейных хозяйств. Каждый из них считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.