Цвет
Игристое вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми искрами, тонкой жемчужной пеной и стойким перляжем.

Вкус
Вкус игристого вина освежающий, легкий, элегантный, яркий и сочный, с фруктово-цветочными акцентами, гладкой текстурой, напряженной кислотностью и долгим, бодрящим, минеральным послевкусием.

Аромат
Яркий, свежий и утонченный аромат игристого вина окутывает нежными цветочными нотами.

Гастрономические сочетания
Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами, белым мясом, рыбой, салатами, фруктами и выпечкой.

Описание
"Высокий Берег" — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках "Кубань-Вино", которые расположены в окрестностях "Высокого Берега".

Изысканное белое игристое вино "Высокий Берег" Рислинг Брют изготавливают резервуарным методом из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается в уникальной климатической зоне, формирующейся под влиянием морского воздуха и обильного количества солнечного света. Средний возраст виноградных лоз достигает 13 лет. Урожай собирается вручную во второй декаде августа. Первичная ферментация протекает при строго контролируемой температуре 16-18 °С в стальных чанах. Вторичная ферментация проводится в герметически закрытых специальных аппаратах (акратофорах) при постепенном нарастании давления углекислого газа. По завершении вторичного брожения игристое вино сразу розливается в бутылки. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами, белым мясом, рыбой, салатами, фруктами и выпечкой. "Высокий Берег" Рислинг Брют с ярким вкусом, живым характером и игривым перляжем отлично создает атмосферу праздника даже в будние дни и подчеркивает торжественность момента в значимые события.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку.
Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия!
Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом.
Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.