Вино белое сухое "Гаумен Шпиль" Рислинг, 12%, 0,75л

Цвет
Вино светло-золотистого цвета.

Вкус
Вино демонстрирует чистый, изящный вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Аромат
В соблазнительном аромате вина доминируют оттенки персика, лимона, минералов и нюансы полевых цветов.

Гастрономические сочетания
Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.

Описание

"Gaumen Spiel" Riesling — белое сухое вино от хозяйства Peter Mertes, созданное под брендом, название которого переводится как "Вкус игры". Эта линейка задумана как более эмоциональная и выразительная интерпретация немецких вин — с ярким ароматом и акцентом на удовольствие, а не строгость.
Рислинг для этого вина созревает на виноградниках региона Пфальц и собирают его только при достижении оптимальной спелости, чтобы сохранить баланс между сочностью и свежестью. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре: такой подход позволяет подчеркнуть сортовую ароматичность Рислинга, сохранить чистые фруктовые и цветочные ноты и избежать излишней резкости во вкусе.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ.
На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.
Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.