Вино AV "Alma Valley" Гравити" 13% ЗГУ Крым сухое белое 0,75л

Цвет
Вино светло-золотистого оттенка.

Вкус
Сливочно-фруктовый вкус с медовыми оттенками и долгим послевкусием.

Аромат
Аромат жёлтых фруктов с оттенками яблока, акации и мёда. На втором плане можно распознать минеральные и лимонные нюансы, а также нотки дуба.

Гастрономические сочетания
Вино подходит к блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Описание

"Гравити" Пино Блан / Пино Гри / Рислинг — это единственное белое вино в линейке блендов "Гравити" от Alma Valley. Его создали из собранного вручную винограда трёх разных сортов. После сбора и мацерации каждый из них был отправлен на брожение в отдельных ёмкостях — чаны из нержавеющей стали и дуба. Таким образом получились три отдельных вина, которые после года выдержки в бочках из французского дуба разной степени обжига смешали в единый напиток. Возможно, кто-то предпочтёт сортовое вино из Пино Блана, Пино Гри или Рислинга бленду этих сортов, ведь каждый из них обладает своим особенным вкусом и ароматом. Но их сочетание в "Гравитации" даёт нечто такое, чего нет ни в одном из них по отдельности. Его фруктовый вкус со сливочной текстурой и умеренной кислинкой, способный очень долго держаться на языке, заставляет сознание отрешиться от всего земного и улететь в космос.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн).

Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы.

В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.