Цвет
Кашаса имеет насыщенный янтарный цвет.

Вкус
В мягком, сладковатом вкусе кашасы заметны легкие тона древесной стружки, ванили, цветов и спелых фруктов. Послевкусие довольно долгое, сладкое, с приятными свежими минеральными нотками.

Аромат
Яркий, но не тяжелый аромат кашасы сочетает в себе ноты фруктов, цитрусовых, свежесрезанных цветов, ванили и белого перца.

Гастрономические сочетания
Рекомендуется пить кашасу в чистом виде со льдом или использовать как ингредиент для коктейлей.

Описание
Cachaca 51 — это ведущий бразильский бренд, а также один из самых продаваемых крепких алкогольных напитков, который экспортируется более чем в 30 стран мира. Кашаса — это национальный бразильский напиток, первые упоминания о котором появились в 1530 году, создается кашаса путем дистилляции ферментированного экстракта сахарного тростника. Напитки под маркой "Cachaca 51" начала производиться в 1951 году в городе Pirassununga, и появление номера "51" в названии напитка связано с годом начала его производства.
Кашаса "Terra Brazilis 51" — мягкий бразильский напиток из тростникового сока с округлым, сладковатым вкусом. Его история тесно переплетена с историей всей страны. Кашаса "Терра Бразилис 51" представляет собой смесь спиртов, выдержанных в дубовых бочках около 3 лет, и растительных экстрактов, придающих напитку богатый насыщенный аромат.

Компания Muller de Bebidas сегодня является крупнейшим производителем кашасы в мире. Это яркий представитель успешного сочетания инноваций, смелых маркетинговых решений и разумной деловой практики. Компания была основана Гильерме Мюллер Филью, бразильцем немецкого происхождения. Вся ее история складывалась вокруг одного напитка — кашасы, производство и продажа которой были начаты в 1951 году. Впоследствии она стала лидером в своем сегменте алкогольных напитков Бразилии. Дела компании шли настолько хорошо, что в 70-х годах был куплен завод Taboao, где была установлена самая современная на то время линия розлива. Мюллер де Бебидас продолжала инвестиции в современные технологии, расширение линейки производимых напитков и усиленно занималась увеличением рынков сбыта. Во всех регионах Бразилии были открыты ее представительства, а в 90-х годах напитки компании стали экспортироваться в другие страны. Сегодня продукция компании представлена почти в 50 странах Европы, Азии и Америки. Огромное количество наград и сертификаты ISO9001 (управление качеством) и 14001(экологический менеджмент) подтверждают ее превосходное качество.

Мюллер де Бебидас владеет территорией около 7500 га, на которой выращивается 600000 тонн сахарного тростника в год. Неустанный контроль на всех этапах производства, начиная от подготовки почвы для посадки тростника до розлива готовой продукции, позволяет компании находиться в состоянии устойчивого развития. Все заводы Мюллер де Бебидас оснащены по последнему слову техники и обладают линиями по полной переработке отходов.