Цвет
Водка имеет кристально чистый, прозрачный цвет.

Вкус
Вкус водки мягкий, свежий, гармоничный, чистый, с нежными травяными и солодовыми тонами и продолжительным послевкусием.

Аромат
В аромате водки угадываются тонкие нотки солода и ароматных трав.

Гастрономические сочетания
Водку рекомендуется подавать охлажденной в чистом виде, сочетать с традиционными блюдами русской кухни.

Описание
"Балчуг" — бренд, не просто представляющий водку премиум класса, а олицетворяющий знаковый момент в истории России. В XVI веке на острове Балчуг Иваном Грозным, Государем Всея Руси, был открыт первый кабак; тогда же всеми любимый и уважаемый, как национальный, алкогольный продукт стали называть водкой. В честь этого знакового события и была создана линейка "Балчуг". Водка выпускается в специальных бутылках, изготовленных по уникальной технологии, а форма горлышка создана на основе эскизов скипетра Ивана Грозного! Каждую бутылку украшает рельефное изображение песочных часов, которые олицетворяют общую концепцию бренда — течение времени от XVI века к XXI, от прошлого к будущему.

"Балчуг" XVI век — водка, изготовленная по древнему рецепту и технологии, насчитывающей более 500 лет. Тогда хлебное вино могли себе позволить отведать лишь самые знатные и богатые люди. Для изготовления этой водки используют солодовый спирт высочайшего качества, который настаивают с анисом, плодами можжевельника, корнем дягиля, семенами фенхеля, чабрецом и корнем калгана в течение 12 часов. Затем следует дистилляция в специальном водочном кубе. Дополнительная фильтрация песком и березовым углем позволяет добиться идеальной чистоты вкуса. Каждый купаж подвергается тщательной проверке лабораторией Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии.

Водка "Балчуг" XVI век получила титул "The Vodka Masters" на престижном конкурсе "The Spirits Masters" в 2021 году.

Саранский ЛВЗ — компания, которая по результатам 2012 года располагается в десятке самых крупных российских производителей спиртных напитков. Ведущие позиции предприятие заняло благодаря многолетнему опыту, построенному на симбиозе традиций и передовых технологий. История компании началась в 1903 году. Именно тогда в Саранске были построены ректификационный завод и склад, а предприятие получило статус "казенного". То есть история производства Саранского ЛВЗ насчитывает уже более чем 110 лет. С годами технология производства стремительно совершенствовалась, и к сегодняшнему дню предприятие было полностью модернизировано.
Классические рецепты изготовления ликероводочной продукции, а также строгий контроль за качеством используемого сырья и непосредственным технологическим процессом гарантируют не только должный уровень продуктов, выпускаемых Саранским ЛВЗ, но и вполне объяснимую популярность среди потребителей. Лучшим доказательством тому служат многочисленные награды, полученные на всевозможных престижных выставках. Чтобы система контроля качества соответствовала всем необходимым международным стандартам, в 2004 году продукция предприятия начала сертифицироваться по международной системе ИСО 9001-2008.
Предприятие входит в ТОП-10 производителей крепкого алкоголя в России и славится непревзойденным качеством продукции, отмеченным международными наградами. В 2018 году Саранский ЛВЗ получил премию правительства в области качества.