Цвет
Сидр блестящего золотистого цвета с едва уловимыми оранжевыми отблесками.

Вкус
Вкус сидра демонстрирует отличную кислотность и сухость, ярко выраженные яблочные оттенки и цитрусовые нюансы в послевкусии.

Аромат
Аромат сидра раскрывается тонами спелых яблок, цитрусовых и минералов.

Гастрономические сочетания
Сидр подается к пряным и острым мясным блюдам, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Описание
Barkaiztegi, Gorenak Natural — нефильтрованный и непастеризованный сухой сидр категории Gorenak. Маркировкой Gorenak обозначаются самые выдающиеся сидры в Стране Басков. Сидр изготовлен из яблок специальных сидровых сортов по традиционной баскской технологии. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Перед употреблением бутылку рекомендуется взболтать и наливать сидр в бокал с высоты вытянутой руки, что позволяет продемонстрировать утонченный цвет напитка и насытить его воздухом.

Компания Barkaiztegi имеет очень богатую историю, которая насчитывает более 300 лет. Первые упоминания о семье сидроделов восходят к 1680 году, когда Лоренцо Иризар поселился на ферме в местечке Баркаизтеги и начал заниматься изготовлением сидра. Мастерство и рецептуры передавались из поколения в поколение, совершенствуясь и улучшаясь.
В 1930 году Хосе Мари Иризар и Хосеф Гони открыли Сидрерию Barkaistegi и современный Дом Сидра, которые сохранились и до нашего времени.
Сегодня компания находится под управлением 8 поколения семейства и принадлежит Педро Иризару.
В последние годы компания значительно усовершенствовала производственный процесс, модернизировав его основные мощности и внедрив внутренний контроль производства и бутилирования.
Ежегодно с 21 января по 30 апреля проводятся дегустационные туры, для которых выделен специальный дегустационный зал вместимостью до 120 человек.
Для защиты традиций и качества сидра введена единая национальная классификация. Все партии сидра проходят контроль агроэкологической лаборатории Fraisoro, поэтому приобретая бутылочку освежающего сидра Barkaiztegi всегда можно быть уверенным в высочайшем качестве продукции.