Цвет
Цвет пива — соломенно-желтый, светлый.

Вкус
В полном и мягком вкусе пива оттенки солода и пряностей переплетаются со сбалансированной, утонченной горчинкой.

Аромат
Аромат пива слегка цветочный, с нюансами дрожжей и меда.

Гастрономические сочетания
Пиво оптимально сочетается с закусками из морепродуктов или птицы, его можно подать к свинине, овощам и блюдам на гриле.

Описание
Пиво Ayinger, Jahrhundert Bier было впервые сварено на 100-летний юбилей пивоварни Айингер в 1978 году. Этот питкий и гармоничный лагер быстро завоевал популярность у поклонников пенного напитка, благодаря чему вошел в постоянный ассортимент компании. Австрийский эксперт пивоваренной индустрии Конрад Зайдль описал его таким образом: “Это солодовое пиво отлично демонстрирует характерные, слегка землистые оттенки ячменного солода.” Великолепное качество Айингер, Ярхундерт Бир подтверждено такими наградами:
— “серебро” на Meininger International Craft Beer Awards 2016;
— “бронза” на WBA 2017 в категории “Немецкий дортмундский лагер”.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.

В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.

Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.