Цвет
Виски яркого цвета жидкого золота.

Аромат
В аромате виски присутствуют тона бурбона, которые превосходно гармонируют с оттенками ванили, легкими нотками кокоса и пикантными цитрусовыми нюансами.

Вкус
Вкус виски гладкий, живой, с тонами ванильного крема, кокоса и белого персика. Послевкусие характеризуется тонами засахаренного грейпфрута и специй.

Гастрономические сочетания
Виски идеально подходит в качестве пикантного аперитива, который можно употреблять в любое время года.

Описание
Односолодовый виски Auchentoshan производится на одноименной винокурне, расположенной на равнине Лоуленд в Шотландии. Особенностью скотча является изготовление способом тройной, а не двойной перегонки. Благодаря этому создается узнаваемый, приглушенный и мягкий вкус, делающий напиток изысканным и тонким. Винокурня Auchentoshan была основана в окрестностях Глазго в 1823 году ирландцами. Именно они сделали тройную дистилляцию способом получения скотча, что было принято в их родной стране. На протяжении всего существования владельцы у предприятия неоднократно менялись, пока его не приобрел японский концерн Suntory. Японцы очень бережно отнеслись к традициям производства, не пожалев на их сохранение средств и усилий.

Основными особенностями производства виски Акентошан являются:

использование отборного ячменя и воды, привезенной из высокогорья;
применение для выдержки бочек из дуба, использованных ранее для хранения бурбона, хереса, шерри;
тройная перегонка, позволяющая получать на завершающем этапе дистиллят крепостью 81%.

Вкусовые качества и аромат шотландского виски Auchentoshan формируются в зависимости от разных обстоятельств. На них влияют свойства необыкновенно чистой воды из горного озера, привезенной в долину специально для создания односолодового алкоголя. В ней полностью отсутствуют торфяные ноты. При перегонке браги на следующие этапы отбираются только лучшие фракции, остальные возвращаются на повторную дистилляцию.

При выдерживании в бочках в спиртное из древесины дуба экстрагируются вещества, обогащающие его вкус и запах. На винокурне используются бочки, в которых ранее хранились херес, бурбон, шерри, пропитавшие дерево. Их компоненты также поступают в виски. Чем старше односолодовый скотч, тем сильнее дерево его смягчает. Старый Акентошан полон всевозможными вкусовыми тонами, которые приятно распознавать при дегустации.

Дополнительная информация
Выдержка:
3 года
Тип бочки:
Из-под бурбона