Вино F Ит. "Тассиная" выдержанное красное сухое 0,75л

Цвет
Яркий темно-рубиновый цвет.

Вкус
Вкус средней плотности демонстрирует свежесть, пикантность, акцентированные ноты смородины, обрамленные крепкими среднезернистыми танинами. Послевкусие долгое, насыщенное.

Аромат
Глубокий аромат смородины и свежих ягод с нотками жареной апельсиновой цедры, шоколада и перца.

Гастрономические сочетания
Великолепно сочетается с вареной олениной, соусом из черной смородины и томленым рагу из дикого кабана.

Описание

"Tassinaia" — красное "супертосканское" вино, которое объединяет в себе элегантность Мерло и мощь Каберне Совиньон, почти в равной пропорции. В бокале ощущается структура и глубина вкуса. Этот супертосканский купаж идеально раскрывается в тихой вечерней обстановке, когда можно спокойно насладиться каждым глотком, а за окном мерцают огни города. Это вино словно собирает энергию дня и превращает ее в размеренное спокойствие — богатое, уверенное и гармоничное
Урожай сортируют особенно тщательно: отделение ягод от гребней и отдельная ферментация Мерло и Каберне при 29 °C позволяют сохранить индивидуальность каждого сорта. Выдержка в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения придает вину округлость и мягкие пряные нюансы, не заглушая его свежести. После ассамбляжа и розлива "Тассинайя" ещё год проводит в бутылках, набирая гармонию и баланс.
Название вина переводится как "каменистое место" — отсылка к щебнистым почвам виноградников, заложенных на высоте 100–300 метров над уровнем моря. Камни не только аккумулируют тепло, помогая ягодам лучше вызревать, но и влияют на структуру вина, придавая ему глубину и характер. Две зеленые полосы на этикетке символизируют луга Терриччьо, обрамляющие виноградники и смягчающие суровость каменистого терруара.

Первое упоминание о поместье Terriccio относится к средним векам. Усадьба находится на весьма необычном месте, на котором давным-давно располагались рудники этрусков, добывавших здесь медь и железо. В 1921 году Castello del Terriccio перешел в собственность семьи Росси, где в то время выращивались различные сельскохозяйственные культуры, включая оливы и виноград. Нынешний владелец, доктор Жан Анибале Росси ди Меделана решил сконцентрироваться исключительно на виноделии. Карло Феррини, консультант Castello del Terriccio, основываясь на своем таланте и богатых традициях винодельни, создал два восхитительных вина, прославившихся на весь мир — "Lupicaia" и "Tassinaia", они и являются визитной карточкой Castello del Terriccio.
При производстве своих вин Кастелло дель Терриччио преследует благородную, но непростую цель: производство "супертосканских" высококачественных вин в ограниченном количестве. Именно ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина, с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке.