Вино красное сухое "Colle Belvedere" Vulavia Barolo, 14,5%, 0,75л

Цвет
Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус
Полнотелый, богатый вкус вина обладает мощной структурой, сформированной округлыми танинами, усиливающими фруктовые и ягодные оттенки в совокупности с гармоничной, освежающей кислотностью. Продолжительное послевкусие наполнено нотками дубовой древесины и сладких специй.

Аромат
Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот свежей и сушеной черной смородины, вишни, пряностей и табака.

Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жарким, сырами и вяленым мясом.

Описание

Colle Belvedere, "Vulavia" Barolo DOCG — красное сухое вино из провинции Пьемонт, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращенного в исторической области Бароло на известково-песчаных почвах. Само название винограда навевает воспоминания о туманных предгорьях Западных Альп, ведь "nebbia" в переводе с итальянского "туман". Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится, как правило, в первую неделю октября. На винодельне плоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, измельчают и подвергают винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °C на протяжении 30 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая 8-месячная выдержка вина проходят в дубовых бочках. Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жарким, сырами и вяленым мясом.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира.

Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную.
Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.