Цвет
Вино привлекательного соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус
Вкус вина гармоничный, сбалансированный, легкий, с освежающей кислотностью, нотами зеленого яблока, лимона, зеленых овощей, минеральными нюансами и живым, бодрящим послевкусием.

Аромат
В деликатном аромате вина преобладают тона зеленого яблока, лимонной цедры, летних луговых трав, украшенные сливочно-ореховыми нотками.

Гастрономические сочетания
Вино составит отличную пару любым рыбным блюдам, легким холодным закускам и салатам, молодым сырам, мясным закускам, пасте и ризотто с морепродуктами, карпаччо из гребешков или рапанов, а также устрицам.

Интересные факты
"Золотая Балка" запустила новую линию тихих вин "ZB Wine". В 1889 году генерал Александр Витмер заложил основу этого бренда, высадив виноградные лозы на территории своего имения под названием "Благодать". Многие необычные по тем временам маркетинговые решения он принял благодаря своим знаниям, полученным во время пребывания во Франции и Пруссии. Его верной помощницей и советчицей при составлении купажей стала его невестка Ольга. Некоторые из них нашли свое отражение в современной интерпретации вин "ZB Wine". Все сорта выращиваются на крымских виноградниках в долине Балаклава, отличительной особенностью которых является карбонатная, глинисто-известняковая почва. Создание вин проходит при поддержке французских и итальянских консультантов, среди них есть и потомственный винодел, Антуан Бастид. После проведения исследований он высказал свое мнение о терруаре долины: "По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре — приближен к зоне Бордо или долины Луары. Контраст между дневной и ночной температурами, малое количество дождей и влаги создают оптимальные условия для медленного созревания винограда. Виноград успевает набрать полноту зрелости и максимально реализовать свой сортовой потенциал". На первой же своей выставке "Золотой Грифон-2017" вина "ZB Wine" были отмечены золотыми медалями.

Для создания коллекции тихих вин "ZB Wine" используется исключительно собственный виноград, который собирается вручную в специальные корзины объемом не более 15 литров, чтобы сохранить целостность каждой ягоды. Благодаря этому предотвращается сдавливание ягоды и ее последующее окисление. Таким образом виноделы получают идеальный материал для своих вин, что способствует высокому качеству продукта. "ZB Wine" — это легкие вина с богатой палитрой вкусов и ароматов, передающих настроение крымского летнего отдыха.

"ZB Wine" Chardonnay — яркое сухое белое вино, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина, а также для приема дорогих гостей в торжественной обстановке. Любому событию Шардоне придаст легкость.
Шардоне максимально раскрывается в уникальных условиях терруара Балаклавской долины благодаря мягкому климату, редкому типу почв и контрасту дневных и ночных температур. Собранный вручную урожай сразу поступает на винодельню, где проводится гребнеотделение, прямой отжим и низкотемпературное настаивание на мезге для экстракции ароматов. Винификация и выдержка вина производятся в стальных резервуарах.