Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус
Вино обладает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Аромат
Свежий, изысканный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыи оттенками.

Гастрономические сочетания
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.

Интересные факты
"Sotoverde" Verdejo, Rueda DO — изящное, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который выращивается на виноградниках хозяйства в регионе Руэда. Сбор урожая проводится в ночное время механическим способом, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и измельчению с последующей краткой холодной мацерацией, которая длится несколько часов. После мягкого прессования сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 17 °С. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.