Цвет
Выдержанные ромы отличаются темным цветом — тона красного дерева или янтаря.

Вкус
Вкус выдержанного рома от Демерара Дистиллерс отличается мягкостью, округлостью, гладкостью, присутствием богатых нот тропических фруктов и специй.

Аромат
Для аромата рома Карибского бассейна характерны оттенки тропических фруктов, темного сахара, меда. В роме 15 YO также присутствуют оттенки ванили, горького шоколада, кофе, перца.

Гастрономические сочетания
Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию после трапезы или на природе.

Описание
Для истинных ценителей рома Демерара Дистиллерс подготовила великолепный подарок — набор из лучших ромов 12, 15 и 21-летней выдержки. Каждый из них имеет свой характер и вкус, но всех их объединяет высочайшее качество класса "Премиум". Ром "El Dorado Special Reserve 15 Years Old" — интригующий и сложный, один из лучших в своем классе. Его вкус отличается особенной глубиной и сильным характером, сочностью и сложностью, а аромат пленяет богатством и насыщенностью. Элегантный ром "El Dorado 12 Years Old" отличается очень гладкой текстурой и типичной для ромов Демерары мягкой сладостью во вкусе. Ром "El Dorado 21 Years Old" с ошеломляющей выдержкой отличается теплым бархатистым вкусом с нотками карамели и тропических фруктов и пышным ароматом. Все напитки объединяет сложный процесс производства, при котором используются совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Демерара Дистиллерс их три, что необычно, так как, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или, что чаще — бурбона. Каждый из выдержанных ромов является гордостью Демерара Дистиллерс и отмечен высочайшими наградами специалистов на различных международных конкурсах.
Набор El Dorado Special Reserve (12 YO, 15 YO, 21 YO) — изысканный подарок с непревзойденным качеством и разнообразием вкусов, настоящее "Эльдорадо" в мире крепких напитков!

Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.