Ром "Ботран" Резерва де ля Фамилья №18, 40% 0,7л

Цвет
Цвет — глубокий, оттенка красного дерева, озаренного лучами заходящего солнца.

Вкус
Вкус крепкий, богатый, сочный, кофейный, сухой и элегантный, не слишком сложный, но наиболее сбалансированный, с нотами карамелизированных фруктов, кленового сиропа, специй, какао и нежных красных ягод. В долгом послевкусии сохраняются карамелизированные тона и ягодные акценты.

Аромат
Элегантный и выразительный аромат представлен нотами древесины, какао, ванили и карамели, за которыми следуют оттенки кленового сиропа, красных ягод и пряностей, коричневого сахара и кофе.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом, использовать для создания сложных коктейлей.

Описание

"Botran" Reserva de la Familia №18 представляет собой изысканную премиальную смесь ромов возрастом не менее 18 лет, изготовленных из ферментированного сиропа сахарного тростника. Гватемала — это земля, богатая биоразнообразием и разнообразными экосистемами. Здесь также есть обогащенная вулканическим пеплом почва и идеальный климат для выращивания сахарного тростника, сырья для рома "Botran". Собственные плантации сахарного тростника компании расположены в Реталулеу, на юге Гватемалы. Свежий сок сахарного тростника медленно нагревают, чтобы содержащаяся в нем вода испарилась. Затем этот сироп перегоняют. Далее полученный дистиллят выдерживается по системе Солера в новых обожженных бочках из американского белого дуба, свежеобожженных бочках из-под виски, бочках из-под портвейна и хереса Олороса. Последние придают послевкусию ореховый характер. В результате получается элегантный ром с очень богатым ароматом. Этот розлив — дань уважения дону Венансио, старшему сыну "Ботран", родившемуся в 1893 году. Дон Венансио был первым, кого вдохновила славная Гватемала. Его страсть, огонь и решительность — в одной бутылке.
"Ботран" Резерва де ля Фамилья №18 был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" в 2023 году.

Industria Licorera Quezalteca была основана в 1940 году семьей Botran. Их ромы производятся с использованием сахарного тростника с южного побережья Гватемалы и выдерживаются в дубовых бочках, хранящихся на складе, на высоте 2300 метров над уровнем моря. Ассортимент включает в себя ромы различных сроков и методов выдержки.

История производства алкогольных напитков в Гватемале тесно связана с Botran. С середины прошлого века семья Botran постоянно усовершенствовала процесс производства своих ромов. Секреты передаются от поколения к поколению, что позволяет непрерывно улучшать всю цепь производства. Брожение, дистилляция, розлив, упаковка и распределение тщательно контролируются для обеспечения высокого качества, которым по всему миру славится ром Botran.