Цвет
Джин чистого прозрачного цвета.

Вкус
Вкус джина довольно сложный, однако компоненты гармонично сочетаются друг с другом и создают единую симфонию вкуса. Выделить лидирующие оттенки трудно. Сначала чувствуются цветочные тона, затем пряные ноты имбиря, шалфея и цитрусовых. В послевкусии ощущается свежесть ментола.

Аромат
Джин имеет яркий, живой аромат с нотами леса, сосны в деликатном обрамлении травяных и цветочных оттенков.

Гастрономические сочетания
Джин можно употреблять в чистом виде, со льдом, он отлично подходит для современных и классических коктейлей, особенно хорош в напитках с цитрусовой основой.

Описание
Джин "Aviation" является родоначальником абсолютно нового вида джинов, которому дали название «Новый Западный Сухой» (New Western Dry). Его создатели отказались от традиционного преобладания в букете напитка можжевеловых нот, добавив в его состав кардамон, лаванду, индийский сарсапарель, кориандр, анис и другие ингредиенты. Джин "Авиэйшн" является единственным джином, который содержит апельсиновую цедру. Она придает напитку незабываемый аромат и структуру. В основу создания джина "Aviation" была положена идея получения уникального напитка для приготовления коктейлей, в процессе его рождения участвовали опытные бармены. При изготовлении джина применяется натуральный зерновой спирт. Все растительные компоненты, выращенные в разных регионах, поставляются Oregon Spice Company. Процесс производства джина осуществляется под бдительным контролем специалистов "Хаус Спиритс".

Компания по производству алкогольных напитков "House Spirits" создана в 2004 году. Сначала завод располагался в городе Корваллис, штат Орегон. Через год производство было перемещено в Портленд, где и находится в настоящее время. Рядом с заводом открыт дегустационный зал. Здесь можно попробовать сами напитки и приготовленные на их основе коктейли. В настоящее время "Хаус Спиритс" известна как одна из авторитетных и динамично развивающихся компаний США.