Цвет
Ром прозрачного цвета.

Вкус
Ром обладает мягким, слегка пряным и сладковатым вкусом с нюансами кокосового ореха и легкими штрихами цитрусовых в обрамлении акцентов ванили.

Аромат
Аромат рома — нежный, соблазнительный, с выразительными нотками карамели, апельсина и грейпфрута, а также с нюансами сладких специй, перца и гвоздики.

Гастрономические сочетания
Ром можно подавать в чистом виде, со льдом, а также использовать как составляющую для коктейлей.

Описание
"Old Monk" White — белый индийский ром, созданный компанией Mohan Meakin. Его необычность заключается в выразительном вкусе и аромате, богатых нотками ванили, цитрусовых и мягких штрихов кокосовых орехов. Такое экзотическое сочетание обеспечивает рому мягкость, свежесть и легкую пряность, что полностью оправдывает его происхождение. Ром создают по классической технологии, а примечателен он тем, что дистилляция и выдержка осуществляется исключительно на винокурне компании. "Олд Монк" Белый хорош в чистом виде, а также станет отличной основой для коктейлей.

Корпорация Mohan Meakin Limited — крупная группа компаний, которая началась с небольшого пивоваренного бизнеса. В 1885 году в Касаули, индийском военном городке, Эдвард Дайер, потомок английских колонизаторов, основал маленькую пивоварню практически для личных нужд. Военная администрация, изнывавшая от жаркого влажного климата знойных предгорий Гималаев, требовала традиционного утолителя жажды — пива разных сортов — в промышленных количествах. В скором времени пивоварня была перемещена в штат Солан, славящийся источниками чистой родниковой воды, необходимой для производства спиртных напитков. Впоследствии пивоваренный завод был переоснащен под винокурню, а после Первой мировой войны произошло объединение производственных мощностей Дайера с другим английским предпринимателем — Х. Дж. Меакином. В 1937 году Бирма получила независимость, и компания была реорганизована с учетом индийских активов, получив регистрацию на Лондонской фондовой бирже как открытое акционерное общество Dyer Meakin Breweries.

После обретения Индией независимости, местный предприниматель Н.Н. Мохан прибыл в Лондон и стал владельцем контрольного пакета акций компании Dyer Meakin Breweries. В 1949 году Мохан взял на себя управлением бизнесом и приобрел несколько заводов в Лакнау, Газибаде и Кхополи (город возле Мумбаи). В 1967 году компания получила новое название с учетом изменения собственника — Mohan Meakin Breweries. В 1969 году Н.Н. Мохан умер, и управление бизнесом перешло к его старшему сыну — полковнику В.Р. Мохану, сумевшему ввести в производство несколько новых брендов, которые лидируют на рынке и сегодня, однако полковник скоропостижно скончался в 1973 году.
В течение 70-х годов под руководством брата полковника — Капила Мохана — промышленные активы компании подверглись диверсификации, и были запущены линии производства сухих завтраков, фруктовых соков и минеральной воды. Впоследствии слово "brewery" (пивоварня) было удалено из названия с целью ухода от негативных ассоциаций с однозначным направлением деятельности компании. В 70-х и 80-х годах XX века в Чандигархе, Мадрасе, Непале, Какинаде и Хайдарабаде были построены новые спиртзаводы. Сегодня основными брендами винокурни являются ром "Старый монах" и пиво "Золотой орел". Остальная алкогольная продукция включает в себя виски ("Diplomat Delux", "Colonel`s Special", "Black Knight", "Meakin 10.000", "Summer Hall", "Solan #1"), джин ("London Dry", "Big Ben") и водку "Kaplanski".