Кальвадос "Роллон" ВСОП 40% 0,7л

Цвет
Кальвадос имеет золотисто-янтарный цвет.

Вкус
Кальвадос с мягким вкусом, в котором ярко выражены ноты яблочного пирога. В сладком, согревающем послевкусии ощущаются легкая терпкость и яблочная кислинка.

Аромат
В аромате напитка ноты яблок, выпечки и белого шоколада сочетаются с тонами карамели и сушеных цветов.

Гастрономические сочетания
Кальвадос можно пить в качестве аперитива, использовать как ингредиент в составе коктейлей, а также он хорошо подойдет к фруктовым десертам и сырам.

Описание

Busnel, "Rollon" VSOP — традиционный яблочный кальвадос из Нормандии, который получил свое название по имени первого герцога Роллона. Для изготовления напитка используются яблоки, выращенные в собственных садах производителя в коммуне Гоннвилль-сюр-Онфлер. Полученный из яблок сидр дважды проходит дистилляцию в традиционных медных кубах, после чего самая качественная часть спиртов отправляется на 4-летнюю выдержку в бочках из французского дуба. На заключительном этапе достигшие оптимальной зрелости спирты соединяют, результатом чего становится уникальный кальвадос с мягким, выразительным вкусом и насыщенным ароматом.

Компания Busnel была основана Эрнестом Бюнелем в 1820 году. Спустя некоторого времени после основания корпорации Бюнель начал работать в тандеме с мадам Кетель. Она занималась поиском и отбором лучших яблочных дистиллятов для создания кальвадоса. Сын Эрнеста, Жорж, женился на племяннице вдовы Кетель и позже дал компании ее нынешнее название. Жорж оказался перфекционистом и посвящал все свое внимание отбору наилучших яблок для создания кальвадоса. Однажды в 1902 он сказал: "Без хороших яблок не получится отличного кальвадоса!". День за днем он следил за разработкой кальвадоса и делал все для того, чтобы создать идеальный о-де-ви. В истории компании сказано, что Жорж для совершенствования своих смесей подчас объединял до 12 дистиллятов разного возраста.
В 1927 году Жорж и его сын Пьер взяли на себя бразды правления компанией. Пьер полюбил семейное дело с самого детства, с тех самых пор, как впервые вступил на территорию завода. Он был очарован и, можно сказать, заражен парящим в воздухе вирусом любви к созданию кальвадоса.
В 1930 году производство кальвадоса значительно увеличилось, а прибыль, получаемая с его продаж, возросла в несколько раз. Основным рынком сбыта на тот момент была Франция, особенно Париж и Руанэ. В 1938 винокурня Busnel получила признание, начав снабжать своим кальвадосом "Grand Cru Pré Neuf" королеву Марию. Вторая мировая война и бомбежки 6 июня 1944 года не пощадили завод компании. Компанию пришлось возводить из руин и в 1952 году Бюнель снова открыл свои двери. В 1960 году компания снова становится официальным поставщиком кальвадоса во Франции.
Четыре поколения семьи Бюнель, увлеченные созданием и продвижением кальвадоса в массы, однозначно сумели достигнуть успеха.