Цвет
Виски красивого янтарного цвета с рубиново-красными бликами.

Аромат
В аромате виски преобладают богатые ноты спелой черники и черной смородины, сладкой выпечки, варенья, корицы и меда.

Вкус
Вкус виски бархатистый, с тонами ванили, красных фруктов и шоколада. В сухом, длительном послевкусии остаются нотки орехов и гвоздики.

Гастрономические сочетания
Наслаждайтесь виски в чистом виде или с небольшим количеством воды.

Описание
Летом 2015 года компания Teeling открыла современный винокуренный завод и центр для посетителей в Ньюмаркете, в районе Либертис в центре Дублина. Он стал первым новым ирландским ликероводочным заводом Дублина с XIX века. В честь этого события, отмечая новую веху в развитии компании, Тилинг начал выпуск ограниченной коллекции уникальных ирландских односолодовых виски под названием "Brabazon Bottling". Она названа в честь Уильяма Брабазона — лорда-судьи Ирландии, который в XVI веке был владельцем земель аббатства Св. Фомы, на которых в настоящее время и расположен знаменитый район Либертис.

"Брабазон Боттлин" Сингл Молт Серия 2 — насыщенный виски с богатым вкусом и ярким ароматом, полученным в результате длительного созревания в 6 бочках разного размера, которые ранее использовались для хранения разных винтажей портвейна. Виски разливается по бутылкам без применения холодной фильтрации при крепости 49,5%. Всего выпущено 12500 бутылок виски "Brabazon Bottling" Single Malt Series 2.

Популярность ирландского виски — самая быстрорастущая в мире. Климат, культура и история Ирландии идеально подходят для создания виски мирового класса. Джек Тилинг (бывший генеральный директор компании Кули Дистиллери) в 2012 году основал компанию Teeling по производству ирландского виски. Семья Джека занимается производством виски с 1782 года. Джек продолжает историю предпринимательского духа Тилингов и стремится сделать так, чтобы приток настоящего ирландского виски на мировой рынок алкогольной продукции был непрерывным.

У компании Тилинг есть несколько принципов, на которые она опирается при создании своей продукции:
— Подлинность. Компания добивается неоспоримой подлинности при создании своей продукции, опираясь на опыт выдающихся мастеров.
— Качество. Все процессы создания, выдержки и розлива виски по бутылкам тщательно контролируются, чтобы убедиться, что продукция получилась отменного качества.
— Независимость. Будучи семейной, компания Тилинг сама распоряжается своей свободой и судьбой.
— Инновации. Компания глубоко почитает многовековые традиции по созданию истинно ирландского виски, отдавая при этом должное уважение современным технологиям.