Цвет
Виски насыщенного янтарного цвета.

Аромат
Аромат виски наполнен тонами верескового меда, торфяного дыма и свежего дуба.

Вкус
Вкус виски округлый, маслянистый, слегка солоноватый, с тонами сосновых орешков, меда, корицы и имбиря. Послевкусие сухое, пряное.

Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или с водой.

Описание
"Highland Park" 18 Years Old — один из самых превосходных солодовых виски за последние 10 лет. В 2005 году F. Paul Pacult из журнала "Journal of Spirit" назвал его "Лучшим спиртом в мире". Виски удостоен множества наград и похвал со всех сторон. Он неизменно превосходен, особенно после хорошей еды. Пакуль писал: "...идеальный виски, то есть он абсолютно гармоничен, нет грубых краев, и все блестяще сливается в единое целое".

"Хайлэнд Парк" 18-летний — обладатель множества медалей и наград, в том числе золотых медалей на ""International Wine & Spirits Competition, 2006" и "International Spirits Challenge, 2004", первого места в 18-ом ежеквартальном Обзоре вин и алкоголя и на 17-й ежегодной Дегустации односолодовых виски в 2006 году.

В 1798 году была основана винокурня Highland Park на северном острове Шотландии — Оркни. Винокурня Highland Park была построена возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчало транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.

Производители виски очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park.