Цвет
Цвет — нежный розовый.

Вкус
Оттенки аромата находят гармоничное продолжение в ярком, сочном вкусе. Их дополняют соблазнительные тона клубники и фруктовых леденцов. Деликатная сладость хорошо сбалансирована кислотностью. Послевкусие выразительное, интригующее и фруктовое.

Аромат
Аромат представляет собой гармоничную композицию оттенков слегка недозревших красных ягод и цитрусовых фруктов.

Гастрономические сочетания
Рекомендуется в качестве дижестива, дополнения к легким закускам, сливочным и ягодным десертам.

Описание
Chateau le Grand Vostock, "Fagotine" Pinot Gris — яркое, сочное розовое вино с деликатной фруктовой сладостью, взрывная фруктовая новинка от Шато ле Гран Восток. Для создания вина производитель использует виноград сорта Пино Гри с собственных виноградников. Сбор урожая проводится исключительно вручную, что позволяет минимизировать повреждения ягод. Дата сбора определяется по достижении ягодами необходимого уровня сахаристости и кислотности. Примечательно, что винификация этого розового вина включает принудительную остановку брожения до его завершения. Именно так сохраняется его природная сладость. В то время как при создании других полусладких вин, применяется подслащивание концентрированным виноградным суслом. Ограниченный тираж насчитывает всего 7000 бутылок.

Chateau le Grand Vostock — российско-французский проект, занимающийся производством вина по классическим европейским стандартам качества. Шато ле Гран Восток — первое в России винодельческое хозяйство полного цикла, созданное по образцу французского Шато. Его можно назвать пионером "высокого" виноделия в Черноморском Предгорье России. Виноградники компании расположены в 40 км от Анапы, в идеальных условиях для полноценного созревания винограда и развития его полного ароматического потенциала. Они поделены на две части: 250 га занимают плантации со старыми, зрелыми лозами, а 120 га отданы под молодые лозы из французских питомников братьев Мерсье, посаженные в 2009 году.
Работы на винограднике и винодельне, построенной прямо среди плантаций, ведутся под строгим контролем французских специалистов, живущих и работающих в Шато. До 2021 года возглавлял команду член Совета Директоров Франк Дюсенер. В 2021 году был заключен контракт на долгосрочное сотрудничество со знаменитым энологом-консультантом Мишелем Ролланом! В рамках данного проекта с августа 2021 года на заводе работают специалисты Laboratorie Rolland, контролируют процессы созревания, сбора урожая и винификации под руководством Матиаса Пеллиссарда, который на сегодняшний день является главным виноделом. Оборудование для винодельни и емкости для выдержки вин были привезены из Франции. С 2019-2023 гг. была проведена полная реконструкция и модернизация винодельни.

Несмотря на свою молодость, хозяйство Шато ле Гран Восток и его продукция уже удостоены высоких званий и титулов на престижных российских и международных конкурсах, таких как "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне, Международный конкурс вин и спиртных напитков "Винная карта", "Южная Россия", Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков (OIV), Международная ярмарка "ПРОДЭКСПО".