Вино ЦБ DO "Новилунио"Менсия Рибейра Сакра" 13% кр.сух. 0,75л

Цвет
Обладает вишнево-красным цветом с фиолетовым ободком.

Вкус
Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с фруктово-ягодными штрихами, гладкими танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат
Оттенки спелой черной и красной смородины, вишни, цветов фиалки и пряностей формируют богатый, гармоничный аромат.

Гастрономические сочетания
Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, свинине, говядине, телятине, ветчине, копченому мысу и сырам.

Описание

"Novilunio" Mencia, Ribeira Sacra DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Менсия. Лозы высажены на гранитных и сланцевых почвах с различным содержанием ила, песка и глины. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод в 12-килограммовые ящики. На винодельне плоды подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 14–16 °С.

История компании Destilerias Mino началась в 1878 году в Галисии. Вдова Мария Паниагуа, приехавшая с детьми из Вильяпандо, начала производить ликеры, чтобы прокормить свою семью. Ее сын, Пабло Паниагуа, обучился ремеслу в местной аптеке, сочетая знания о целебных растениях с техникой дистилляции. В 1887 году Пабло основал собственное предприятие по производству ликеров "Pablo G. Paniagua" прямо в собственном доме в Порто Эгюас. После его смерти в 1905 году бизнес взяла в свои руки его супруга, Хуана Пуга, активная и дальновидная бизнес-леди, которая стала распространять продукцию через пути торговых караванов.
В начале XX века один из сыновей Хуаны, Хосе, вернулся из Кубы и вместе с матерью стал расширять ассортимент продукции, включив в портфель брендов газированные напитки, вина и шоколад. В 1998 году представитель четвертого поколения семьи, Родриго Паниагуа, перенес производство на современную площадку на промышленной территории "А Усейра". Сегодня Destilerias Mino — символ галисийского качества и семейного бизнеса, стремящегося к устойчивому росту и сохранению традиций.