Цвет
Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус
Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Аромат
Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, подлеска и черного перца.

Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с морепродуктами, крабами, омарами и рыбой.

Описание
"Crab & More" Zinfandel — элегантное красное полусухое вино с фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. В его производстве используется виноград сорта Зинфандель. Урожай собирают в прохладные утренние часы, чтобы сохранить плоды в идеальном состоянии и избежать окисления. После тщательного отбора виноград мягко прессуется и подвергается предверментационной мацерации при температуре 10 °C в течение трех дней. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 14 °C. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах.

Основанная в 1973 году братьями Фредом, Джозефом и Джоном Франзиа, Bronco Wine Company является семейной винной компанией, занимающейся выращиванием винограда, производством и продажей вин отличного качества. Продукция компании, состоящая из разнообразных брендов, представлена в более чем 90 странах мира, не считая территории США. Компания является крупнейшим собственником виноградников, занимающих территорию более 140 кв. км, большинство из которых находится в Центральной долине штата Калифорния (долины Напа, Сонома, Эскалон, Мадера и Сан-Хоакин). Объем годового производства компании составляет 230 млн литров вина, что обеспечивает ей 4 место в США по данному показателю.

Все этапы виноделия — от исследований и разработок на виноградниках до розлива вина и процесса продажи — тщательно контролируются. Это подтверждается сертификатами ISO9001 и НАССР. Продукция компании продается в основном оптом, причем не только в стеклянной таре, но и в оригинальных ПЭТ-бутылках. Это нововведение было предпринято с целью наладить поставки вина для авиакомпаний. Маркетинговая и торговая политика Бронко Вайн Компани идет в разрез с политикой других винных производителей. Компания часто демпингует конкурентов, устанавливая низкие цены и устраивая специальные акции и распродажи. Позиция ее руководства выражается в высказывании: "Мы не делаем вино для того, чтобы хранить его. Мы продаем его, чтобы пить".