Цвет
Красивый рубиновый цвет.

Аромат
Приятный тон черной смородины и малины переплетаются с оттенками дуба, табака и тонкими цветочными нюансами.

Вкус
Мягкий, насыщенный с округлыми танинами наполнен нотками красных фруктов, специй, лакрицы, кожи и теплыми кофейными штрихами.

Гастрономические сочетания
Подходит к мясным блюдам, сырам.

Описание
Шато Ла Флер О Карра - одно из немногих небольших семейных хозяйств, оставшихся в Пойяке. Его владелец – Альбер Тиффон происходит из семьи виноделов, более полутра веков производящей вино. 1982 году Альбер решив основать собственное хозяйство, приобрел 4 га виноградников в Пойяке. Вспоминая о том времени, Альбер говорит, что сейчас это было бы уже невозможно: стоимость земли в Пойяке достигает 3 млн. евро за гектар! Ему постоянно звонят управляющие соседних больших шато, таких известных как Армайяк, Мутон, Лафит, Латур с предложениями о покупке виноградников. Согласившись на сделку, он мог уйти на покой, получив кругленькую сумму в 12 млн. евро, а покупатель – тот же Мутон Ротшильд – мог бы продавать дополнительные 35 тысяч бутылок в год по цене в 300 евро. Однако Альбер наотрез отказывается от таких предложений. Он продолжает трудится в своем небольшом хозяйстве с гордостью за свои вина и за то, что является одним из последних независимы производителей в Пойяке.

Виноградники хозяйства располагаются по соседству со знаменитым Шато Мутон Ротшильд, на кремниево-гравийных почвах, выращивают виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Средний возраст лоз 35 лет.