Цвет
Светло-золотистого цвета.

Вкус
У вина сухой вкус.

Аромат
Фруктовый букет с тонами грейпфрута и кориандра.

Гастрономические сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, мягкими сырами, рыбой и морепродуктами.

Описание
Каноничное Шабли – весьма консервативное, но отлично раскрывающее задумку виноделов дома Жан Дюрюп. Вкусо-ароматика этого вина демонстрирует интересный баланс, в котором равносильно сосуществуют как цитрусовые, так и пряные тона.
Винный дом Жан Дюрюп – один из наиболее знаменитых в Шабли. Кроме того, его глава – сам Жан Дюрюп – около 40 лет является президентом синдиката ведущих производителей региона. Ему принадлежат 180 га виноградников и знаменитое имение Домен де Л’Эглантье. Вина хозяйства хорошо знакомы поклонникам свежего минерально-цитрусового стиля Шабли. Дюрюп не приемлет дубовые бочки – любит, когда вино раскрывает нарочитую терруарность, а типичные оттенки бургундского шардоне усложняются элегантными нотками специй: от белого перца до кориандра. Продукция винодельни регулярно появляется в заметках ведущих критиков и фигурирует в картах множества ресторанов Европы.