Цвет
Бледно-соломенный цвет.

Аромат
Свежий аромат раскрывается оттенками лимона, лайма и белых цветов, луговых трав и кремния.

Вкус
Чистый, гладкий, освежающий вкус, выразительная кислотность, оттенки цитрусовых в послевкусии.

Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы.

Описание
Albert Bichot (Альбер Бишо) одновременно является владельцем винодельческих угодий, общей площадью более 100 га в разных частях Бургундии, и негоциантом-производителем. Говорить о винах Albert Bichot нужно применительно к каждому из них отдельно, так как все они представляют из себя особенные и, в то же время, классические образцы различных аппелласьонов и крю. Практически каждый из аппеласьонов Бургундии представлен в портфеле дома. Средний возраст лоз на виноградниках компании – 30 лет, но встречаются и 60-летние лозы, как, например, на винограднике Кло дез Урсюлен в Поммаре. Ежегодно 2-3% виноградников обновляются. Дому принадлежат 4 поместья в принципиально значимых регионах Бургундии: Шато Лон-Депаки в Шабли, Домен дю Кло-Франтэн в Нюи Сен-Жорж, Домен дю Павильон в Поммаре и Домен Адели в Меркюре. Albert Bichot - это один из самых почтенных и уважаемых бургундских домов с заслуженной репутацией. Вина хозяйства продаются не только во Франции, но и еще более чем, в 100 странах мира.

Сбор урожая, бережное прессование ягод. Брожение проходит в стальных емкостях при пониженной температуре с последующей выдержкой на осадке в течение шести месяцев.