Вино MaR красное сухое "Domaine de la Coche Hamelia Val de Loire" Pinot Noir IGP 12,5% 0,75л

Цвет
Цвет плотный, вишнево-красный, с рубиновыми бликами.

Вкус
У вина округлый, мягкий вкус с шелковистыми танинами, легкой структурой и интенсивным фруктовым профилем. Ноты черных и красных ягод, обогащенные теплым перечным нюансом, сохраняются в изысканном, продолжительном послевкусии.

Аромат
Очаровательный, гурманский букет вина играет яркими нотами вишни, малины и черной смородины, подчеркнутыми тонкими оттенками специй.

Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к птице, мясу, приготовленному на гриле, изысканным сырам, говядине по-бургундски, другим блюдам с соусами.

Описание

Красное сухое вино Domaine de la Coche, "Hamélia" Pinot Noir, 2024 создано из плодов сорта Пино Нуар, насыщенных яркими фруктово-ягодными оттенками. Виноград выращен на собственных участках компании, в Долине Луары, в соответствии с принципами органического земледелия. Близость к озеру Гран-Лье и песчано-сланцевые почвы с примесью гальки создают уникальный терруар, способствующий качественному созреванию ягод. Винификация производилась классическим способом. После сбора и короткой холодной мацерации виноград подвергли бережному прессованию. Ферментация и последующая выдержка выполнялись в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Вино сертифицировано знаком AB (органическое земледелие).
Из-за сложных метеорологических условий 2024 года виноградные лозы в Долине Луары продемонстрировали невысокую урожайность. Пострадало и качество винограда, которое удалось улучшить благодаря яблочно-кислому брожению и интенсивной фруктовости винтажей. Вино Домен де ла Кош, "Амелия" Пино Нуар, 2024 приобрело характерный сортовой профиль с ягодно-пряным сердцем и шелковистыми танинами. Винтаж готов к дегустации и сохранит свои свойства в течение 5 лет.

Винодельня Domaine de La Coche расположена в самом сердце региона Пэй де Рэ, к юго-западу от Нанта, в 20 км от Атлантического океана. Виноградные лозы культивируются здесь с 1980 года. Мягкий морской климат создает благоприятные условия для выращивания винограда, а разнообразие почв — песчаные, гравийные, глинистые, сланцевые, гнейсовые — позволяет выпускать продукцию с многогранным характером. Компания производит классические белые вина Долины Луары, такие как Гролло Гри или Мюскаде, а также розовые Мерло и Пино Нуар, красные Гаме и Гролло Нуар без сульфитов, игристые и сладкие напитки, безалкогольный газированный сок.
Домен де ла Кош является независимой винодельней, которая передается от поколения к поколению в рамках одной семьи. С 2000 года фамильным бизнесом управляют двоюродные братья Эммануэль и Лоран, которые получили бразды правления от своих отцов, братьев Гиттени. Компания бережно относится к окружающей среде и работает над переходом к органическому земледелию. Часть виноградников уже получила соответствующий сертификат. Площадь посадок составляет 36 гектаров, среди которых весомую долю составляют старые лозы.