Цвет
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус
Живой и утонченный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с яркой кислотностью и долгим, свежим послевкусием с тонкими нюансами дуба.

Аромат
Вино соблазняет свежим и элегантным ароматом, сотканным из нот спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов, дополненных оттенками благородной древесины.

Гастрономические сочетания
Вино гармонично дополнит вкус морепродуктов, морской рыбы, блюд из телятины и дичи.

Описание
"Высокий Берег" — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках "Кубань-Вино", которые расположены в окрестностях "Высокого Берега".

Изысканное белое сухое вино "Высокий Берег" Рислинг Выдержанное создают из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается в уникальной климатической зоне, формирующейся под влиянием морского воздуха и обильного количества солнечного света. Средний возраст виноградных лоз достигает 13 лет. Урожай собирается вручную во второй декаде августа. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 16-18 °С в дубовых бочках. Затем вино частично выдерживается в тех же бочках. После смешивания с невыдержанным вином финальный ассамбляж дозревает в стальных чанах в течение 6 месяцев. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Рислинга, сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба. Легкость и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке и, следовательно вино не подвергается "пробковой болезни". Вино гармонично дополнит вкус морепродуктов, морской рыбы, блюд из телятины и дичи.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку.
Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия!
Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом.
Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.