Вино ISSI Зинфандель Резерв "Бэквудс" выдерж.кр.п/сух. 13,5% 0,75л

Цвет
Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.

Аромат
Выразительные ноты ежевики, бойзеновой ягоды, специй и персикового йогурта формируют аромат вина. Нюансы шоколада и специй придают букету вес и элегантность.

Вкус
У вина насыщенный, изысканный, хорошо структурированный вкус с ягодно-пряными акцентами, элегантными, хорошо интегрированными танинами, хрустящей кислотностью и долгим, бархатистым послевкусием.

Гастрономическое сочетание
Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, стейком из говядины, гамбургерами, сырами.


Описание

"Backwoods" Zinfandel Reserve — насыщенное вино с щедрыми фруктово-ягодными оттенками и нотками пряностей во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Калифорнии, крупнейшем и самом важном винодельческом регионе США, на отборных виноградниках в Лоди. Этот регион также известен как "столица мирового Зинфанделя", хотя раньше вина отсюда были менее престижными, чем из округов Сонома и Напа. В регионе Лоди теплые дни перемежаются с прохладными ночами, а сухие почвы заставляют Зинфандель уходить корнями вглубь, чтобы найти воду и питательные вещества. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино из него зрелым и многогранным.
Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается 6 месяцев в бочках из американского дуба, чтобы получить статус "Резерв". Длительная выдержка также максимизирует вкус вина, делая его более сильным и сложным, и привносит в него нотки дыма и дуба. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.
В Калифорнии урожай 2021 года был признан превосходным. Хотя было несколько лесных пожаров, по большей части вегетационный период 2021 года был одним из самых благоприятных за последние годы. Вегетационный период начался с сухой и холодной зимы, однако весной температура воздуха стала быстро подниматься, что вызвало всплеск энергичного роста виноградной лозы и привело к успешному распусканию почек и цветению. Температуры в течение летних месяцев оставались умеренными, хотя отсутствие осадков стало проявляться в виде засухи, которая действительно снизила урожайность. Виноград достиг фенольной зрелости без ущерба для ароматики или кислотности. Хотя урожайность была несколько меньше ожидаемого, качество фруктов было превосходным. Долгий и сухой вегетационный период позволили винограду достичь концентрации, сохранив при этом важные ароматические качества и кислотность.
На сегодняшний день существует много компаний, способных производить высококачественные вина. Но особым спросом у потребителей пользуются качественные вина по разумным ценам. На них и ориентируется Mare Magnum.
Ее основатели, Такис Солдатос и Марио Кальцолари, своим трудом в течение последних 20 лет заслужили одно из передовых мест в винодельческой отрасли Италии. Для начала они освоили самые популярные регионы своей страны, такие, как Апулия, Абруццо, Сицилия и Венето. Путешествуя по миру, их команда виноделов сотрудничает с местными производителями разных стран и создает привлекательные и современные вина. В настоящее время продукция компании Mare Magnum представлена винами из Франции, Испании, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки.