Вино игр. "Розе. Брют Натюр" выдерж ТЗ "Усадьба Перовских" 0,75л

Цвет
Розовый цвет с лососевым оттенком и обильной игрой мелких пузырьков.

Вкус
Вкус деликатный, свежий, объемный и сбалансированный, с освежающей кислотностью и приятными солоноватыми нотками в продолжительном, минеральном послевкусии, отмеченном легкой горчинкой. Основу вкусовой палитры составляют тона цитрусовых фруктов, вишни, клубники и клюквы, оттенки свежеиспеченного ржаного хлеба.

Аромат
В довольно сдержанном аромате преобладают цитрусовые нотки розового грейпфрута и лайма, ягодные тона клубники, малины и красной смородины, аппетитные оттенки ржаной корочки.

Гастрономические сочетания
Прекрасно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару лососю, приготовленному на гриле, пасте с морепродуктами, несладкой слоеной выпечке.

Описание

Для производства изысканного розового игристого вина "Усадьба Перовских" Брют Натюр Розе используется виноград сорта Пино Нуар, выращиваемый на глинисто-известковых почвах виноградников Крыма. После сбора урожая виноград подвергается аккуратному прессованию и винификации по классическому методу, включающему ферментацию в стальных резервуарах при низких температурах, вторичное брожение и выдержку в бутылках на дрожжевом осадке в течение 24 месяцев.
"Усадьба Перовских" Брют Натюр Розе было отмечено золотой медалью в 2016 году и серебряной медалью в 2019 году в Авторском Гиде "Российские вина".
"Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства.
В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской".
Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.