Вино игр. MaR "Тренто Ротари Ризерва" бел.брют 12,5% 0,75л. п/у

Цвет
Вино ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками и очень тонким перляжем.

Вкус
Насыщенный, яркий вкус наполнен тонами ванильного крема, абрикосов, лесного ореха, нежными минеральными полутонами. Долгое сливочное послевкусие.

Аромат
Пышный аромат раскрывается оттенками заварного крема и цукатов, нуги, цитрусовых, лесного ореха и сухофруктов.

Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы.

Описание
Производственные площади компании Rotari (Ротари) расположены в самом сердце Доломитовых Альп. Завод, окруженный 6 тысячами акров виноградников, оснащен современными технологиями, позволяющими создавать игристые вина высокого качества в рамках одного предприятия. Долины Трентино, горные пики, живописные озера и леса, окутанные в горный климат, создают идеальную среду для выращивания пино нуара и шардоне. Такое сочетание особенностей рельефа, разнообразия микроклиматов и преданности профессионалов-виноделов своему делу рождает неповторимое, яркое, элегантное игристое вино. Весь процесс производства выстроен на основе классического метода, подразумевающего особенно длительную выдержку на дрожжевом осадке в бутылках, в результате которой игристое вино обретает тонкий перляж и сложность букета. В центре винодельни находятся помещения для выдержки вин, в которых одновременно может находиться около 8 миллионов бутылок. Стиль вин Rotari неповторим и его можно безошибочно определить по интенсивным пузырькам, элегантному и изысканному аромату с тонами хлеба и золотых яблок, которые делают его оптимальной парой к блюдам итальянской и интернациональной кухни. Свое название винодельческая компания получила в честь короля Ротари — властителя лангобардов, правившего в середине 7 века. Он принимал участие во многих военных кампаниях в Трентино и завоевал почти всю Северную Италию. Ротари стал автором первого правового кодекса Лангобардского королевства, написанного на латыни.
Особенностями производства, являются ручной сбор урожая, отбор лучших ягод. Бережное прессование, первичная ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичное брожение проходит в бутылке с последующей выдержкой на осадке не менее 36 месяцев.