Вино игр.Кава Винарт Винтаж Резерва бел экстрабрют 11,5% 0,75л п/у

Цвет
Глубокий золотистый цвет с изящной игрой маленьких пузырьков.

Аромат
Приятный аромат соткан тонами спелого яблока, белого персика, абрикоса и цитрусовых фруктов, легкими оттенками выпечки, дрожжей, йода, медоносных трав, белых цветов и минералов, а также едва ощутимыми кремовыми нотками.

Вкус
Вкус гармоничный, слегка терпковатый, с нотами яблока, груши, абрикоса, персика и мандарина, тонами яблочной кожуры, соломы и полевых цветов, нежной минеральностью, легкой горчинкой, приятной кислотностью и фруктовыми оттенками в послевкусием.

Гастрономическое сочетание
Прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.


Описание

"Vinart" Vintage Reserva Brut Nature — чистое, хрустящее игристое вино из винограда Парельяда, Макабео и Чарелло, выращенного на известково-глинистых почвах Каталонии. Терруар придает вину яркость, тонкую минеральность и естественную свежесть.
Урожай собирают в момент идеальной зрелости, затем ягоды мягко прессуют целыми гроздьями. Первичная ферментация проходит в стальных чанах со строгим температурным контролем, сохраняющим чистоту вкуса. Вторичная ферментация в бутылке и 18-месячная выдержка на осадке формируют сухой, структурный стиль Brut Nature с изящным перляжем и утонченным ароматом.
Результатом является кава с легкой цитрусовой свежестью, намеком на зеленое яблоко и тонкой минеральной нотой, будто легкий бриз над каталонскими холмами. Вкус чистый, хрустящий и деликатно сухой, что делает каждый глоток особенно живым. Это игристое вино создано для вечеров, когда хочется легкости и невесомой элегантности: аперитив на городской террасе, пара к устрицам или легким тапас, тосты, за которыми начинается что-то новое.
Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.
История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.
Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.
В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.