Вино игр. CD "Кава Аула" Брют Натюр бел.экстра брют 12% 0,75л

Цвет
Светло-соломенный цвет с серебристыми отблесками.

Вкус
Вкус вина сухой, выразительный, с хрустящей кислотностью и четкой структурой. Минеральная основа подчеркивает свежесть, а выдержка на осадке придает легкую округлость. Финал — продолжительный, чистый, с цитрусовыми и солоноватыми акцентами.

Аромат
Аромат сдержанный и элегантный: доминируют ноты зеленого яблока, лайма и белых цветов. Легкие оттенки тоста и дрожжей завершают букет.

Гастрономические сочетания
Хорошо подходит к сырым морепродуктам, устрицам, тартару из белой рыбы и свежим салатам. Прекрасен в качестве аперитива.

Описание

"Aula" Brut Nature — изящное и свежее выражение кавы. Это напиток создан для тихих мгновений и чистых эмоций: будь то завтрак на залитой солнцем террасе, размеренный вечер в кругу близких или долгожданная пауза в одиночестве среди городской суеты. Открыв бутылку "Aula" Brut Nature, вы почувствуете мягкое прикосновение воздушных пузырьков, ощутите свежесть утреннего воздуха и позволите себе погрузиться в атмосферу счастья и гармонии.
Вино рождается на высоком плато Рекена, где виноград сорта Макабео выращивается на высоте около 700 метров над уровнем моря. Континентальный климат с влиянием Средиземного моря и известняково-глинистые почвы придают вину свежесть, четкую кислотность и минеральную структуру. Производство ведется по классическому методу с вторичным брожением в бутылке и выдержкой на осадке не менее 9 месяцев.
"Aula" — это современная Валенсия в бокале: солнечная, яркая и живая. Вина под этим брендом от Gruppo Covinas объединяют наследие терруара Requena и современный стиль, раскрывая честный голос сортов: от Гарначи до Макабео. Виноградники на высоте 700 метров дарят свежесть и изящность каждому игристому линейки, современный стиль делает каждое вино легким для понимания, приятным для питья и идеальным выбором для тех, кто ценит качество без компромиссов.

Coviñas — ведущая винодельня региона Утель-Рекена, в котором ей принадлежит более 41% виноградников. Кооператив Ковиньяс был создан в 1965 году в валенсийском городе Рекена, когда десять кооперативов из этого региона собрались вместе и создали единую группу с целью улучшения своих напитков и предложения наилучшего качества на рынке. В начале свое деятельности компания производила не только вина, но и различные крепкие напитки, и только в 2003 году Ковиньяс сосредоточился исключительно на изготовлении тихих вин. В 2007 году Coviñas получил первую премию на "Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació" за свою работу и усилия, направленные на улучшение качества. Год спустя, в 2008 году, кооператив Ковиньяс запустил завод для изготовления кавы и начал производство этого типа игристых вин, приготовленных по традиционному методу, установленному правилами DO Cava.

В последнее десятилетие группа Ковиньяс разработала проект расширения, благодаря которому она увеличила свои бизнес-показатели в четыре раза. За это время она продолжала улучшать свои возможности, приобретая передовые технологии, строя новый склад и другие необходимые производственные мощности. Также был значительно расширен ассортимент вин, разработаны эксклюзивные проекты и ограниченные выпуски напитков, стремясь приспособиться к вкусам и потребностям покупателей. В 2018 году Coviñas добился рекордного количества наград как на национальных, так и на международных конкурсах, что подтверждает его приверженность качеству. В течение 2018 года компания получила в общей сложности 40 медалей, более половины из которых — золотые. В настоящее время Coviñas продает более 12 миллионов бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в тридцать стран мира.