Цвет
Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус
Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с элегантными фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в утонченном послевкусии.

Аромат
Игристое вино чарует свежим ароматом с легкими цветочно-фруктовыми оттенками.

Гастрономические сочетания
Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, устрицами и блюдами из рыбы.

Описание
"Aristov" Blanc Brut — белое игристое сухое вино, названное в честь Александра Аристова, одного из руководителей холдинга "Ариант". В производстве вина используется виноград сортов Пино Блан, Бианка, Алиготе и Мускат, произрастающих на виноградниках Таманского полуострова агрофирмы "Южная". Возраст виноградных лоз колеблется от 11 до 15 лет. Урожайность составляет не более 90 ц/га. Урожай собирается вручную с первой декады августа по вторую декаду сентября. Виноград обрабатывается по технологии гипероксидации, которая считается относительно новым способом удаления фенольных веществ при переработке белых сортов винограда. При таком методе сусло насыщается кислородом, а фенольные вещества окисляются и выпадают в осадок. Затем сусло осветляется методом флотации или классической декантации. Первичная ферментация протекает при строго контролируемой температуре 16-18 °С. Для вторичной ферментации используются большие резервуары (акратофоры). Игристое вино не подвергается выдержке.

Игристое вино "Aristov" Blanc Brut получило знак отличия "Высококачественные Товары Кубани — программа 100 лучших товаров России 2017" и серебряную медаль — "Винная Карта Open 2017".

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку.
Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия!
Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом.
Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.