Цвет
Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус
Игристое вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-минерльными акцентами и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Аромат
Игристое вино привлекает освежающим ароматом с оттенками зеленого яблока, цитрусовых и трав.

Гастрономические сочетания
Игристое вино идеально на аперитив и в качестве сопровождения закусок, салатов, блюд из рыбы, морепродуктов или белого мяса, сыров и несладких десертов.

Описание
Изысканное белое игристое вино San Martino, Prosecco "Via Vai" DOCG Brut создано из виноградного сорта Глера (Просекко), выращенного на склонах Венето. Холмы состоят из песчаных и мергелевых пород древнего морского происхождения, к которым добавляются ледниковые и наносные почвы. Винификация проводится традиционным методом Шарма, включающей помимо традиционной винификации с мягким прессованием и ферментацией при контролируемой температуре вторичное брожение в герметичных емкостях при пониженной температуре, после чего вино под давлением бутилируется.

Начиная с 60-х гг. ХХ века, на протяжении трех поколений семьи San Martino Vini занимается выращиванием винограда и созданием вин, заботясь о виноградниках и местных сортах винограда, произрастающих на территории вокруг винодельни от реки Пьяве до холмов, знаменитых винами Просекко. Джованни и Уолтер, владельцы винодельни, всегда верили в природу, честный человеческий труд и стремились к качеству, глубоко укоренённому в традициях, но были готовы к инновациям и наилучшему использованию технологий. За эти годы они увеличили урожай винограда и прошли путь от виноградарей до известных виноделов, с гордостью несущих имя поместья по всему миру. Все вина изготавливаются из высококачественного винограда, поставляемого местными производителями, расположенными в непосредственной близости от поместья. Виноград регулярно проверяется и тестируется экспертами, чтобы гарантировать высочайшие стандарты качества. Процесс винификации осуществляется на собственной винодельне, где производятся игристые, а также белые и красные тихие вина.