Описание:
Цвет
Ром имеет глубокий золотисто-янтарный цвет.

Вкус
Ром обладает насыщенным, сложным, душистым, соблазнительным сладковато-терпким вкусом с фруктовыми тонами, нюансами сладких специй и карамели, легкими нотками дуба и великолепным, теплым послевкусием.

Аромат
Мягкий, нежный, сбалансированный и многослойный аромат рома благоухает сладковатыми нотами тропических фруктов, произрастающих на острове Барбадос, оттенками сладких специй и легкими дубовыми нюансами от длительной выдержки в бочках.

Гастрономические сочетания
Ром обладает насыщенным, сложным, душистым, соблазнительным сладковато-терпким вкусом с фруктовыми тонами, нюансами сладких специй и карамели, легкими нотками дуба и великолепным, теплым послевкусием.

Описание

"Doorly's" 5 Years Old — великолепный выдержанный карибский ром, который провел в бочках из белого американского дуба не менее пяти лет. В условиях жаркого тропического климата, длительная выдержка напитка в бочках способствовала тому, что ром обрел превосходные органолептические характеристики, смягчил и обогатил свой аромат, а во вкусе зазвучали пленительные, гармоничные фруктовые и пряные тона. И когда медленно, небольшими глотками Вы попробуете этот благородный напиток, то не во сне, а наяву ощутите сказку острова Барбадос. Этикетку бутылки украшает изображение великолепного красного попугая Ара, одного из самых крупных попугаев в мире.

Свое название карибский ром получил от имени создателя рома Martin Doorly — основателя компании House of Martin Doorly. Когда Мартин ушел из жизни, завод приобрела мануфактура R.L. Seale & Co. Ltd., но в дань уважения к традициям винокурни продолжила выпускать непревзойденный ром под тем же именем — "Doorly's".

Компания RL Seale and Company Ltd ведет свою историю с 1920 года. Это семейный бизнес, возглавляет который сейчас уже четвертое поколение семьи Сил. На данном этапе компанией управляет Дэвид Сил и его сын Ричард. Дэвид также является главным купажистом компании и он признан многими мастерами как один из самых влиятельных и уважаемых специалистов, использующий в своей работе новаторский подход к приготовлению рома. Он и его сын, в свою очередь, сделали для компании очень многое. В 1995 году они взяли под свою опеку заброшенный сахарный завод, провели там капитальный ремонт, установили новое, качественное оборудование, и в 1996 году завод по производству рома функционировал на полную. Многие производители рома придерживаются статичных рецептур создания рома, так как боятся потерпеть неудачу. Это, естественно, может повлечь за собой дополнительные финансовые затраты, что уже само по себе совершенно не рационально. А вот компания RL Seale and Company Ltd, наоборот, всячески применяет новаторские техники и модернизацию производства, изготавливая свой ром по современным эко-технологиям, которые не приносят вреда окружающей среде. Вместо того, чтобы выбрасывать углекислый газ после брожения в атмосферу, компания фильтрует его, собирает в специальные емкости и продает производителям безалкогольных напитков. И это еще не все — патоку после производства рома не выбрасывают, а отдают на корм животным, так как в ней содержится большое количество белка.