Коньяк EWS "Кюве Труа Кар де Сьекль" 40% 0,7л дерев.ящик

Цвет
Коньяк богатого темно-орехового цвета.

Вкус
Вкус коньяка насыщенный, мощный, прекрасно сбалансированный, с нотками ванили и рансио, мягким элегантным послевкусием.

Аромат
В ароматном букете коньяка сочетаются нотки ванили, древесины, сухофруктов и орехов.

Гастрономические сочетания
Коньяк является превосходным дижестивом, хорошо сочетается с сигарой, долькой лимона, кофе.

Описание

Cuvee "Trois Quart de Siecle" — исключительный, раритетный коньяк с мужским характером: мощным, сильным, прекрасно сбалансированным вкусом с благородными оттенками ванили и рансио. Коньяк создан из тщательно отобранных мастером-блендером Ришаром Браастадом спиртов. Выдержка коньяка составляет три четверти века, о чем говорит его название. Коньяк выпускается ограниченными партиями и разливается в бутылки ручной выдувки.

Элегантная подарочная деревянная коробка превосходно подчеркивает стиль и индивидуальность раритетного коньяка "Trois Quart de Siecle".

"Коньячный Дом Тиффон" (Cognac Tiffon SA) — крупнейший семейный бизнес в регионе Коньяк — был основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городе Жарнак, расположенном на берегу реки Шаранта в самом центре региона. В 1913 году внучка основателя — Эдит Руссо-Тиффон — вышла замуж за норвежца Сверре Браастада, который в 20-летнем возрасте переехал в Жарнак, где его дядя, Хальвдан Браастад, работал финансовым менеджером в "Коньяк Бисквит". Сверре Браастад работал там в качестве торгового представителя. После Первой Мировой войны Сверре покидает "Коньяк Бисквит" для того, чтобы открыть семейный бизнес по производству коньяка. В 1919 году он регистрирует "Cognac Tiffon SA". В 1946 году Сверре покупает Шато де Триак, где обосновывается со своей женой и восемью детьми. До последних дней (Сверре прожил 100 лет и умер в 1979 году), Браастад управлял компанией и передавал накопленный за долгие годы опыт своим детям и внукам.

Сегодня Дому Тиффон принадлежит 100 гектаров виноградников в зонах Гран Шампань и Фэн Буа, на которых выращиваются белые сорта винограда — Уни Блан (95%), Коломбар (4%) и Фоль Бланш (1%). Собственные перегонные заводы, расположенные в Жарнаке и Шато де Триак, позволяют перерабатывать в спирт 500 гектолитров вина в сутки. Помимо собственного винограда используется сырье, которое закупается у местных виноградарей. В погребах коньячного дома Тиффон находятся 15000 бочек емкостью в 350 литров, выполненных из французского дуба Лимузен и Тронкайс. Этого количества выдержанных коньячных спиртов достаточно для производства двадцати миллионов бутылок коньяка.